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  潮汕地区,是一片充满着茶香的地方,各家各户饮茶之风甚浓。尤其是潮州的凤凰山主产茶叶,更让这里的人生活都与茶相伴。由凤凰山主产的单丛茶,是这片地区都在喝的茶;香型众多、口味众多、非常多变的单丛茶深受人们的喜爱。

  家居自饮家家户户几乎都备有一两斤茶叶。一家人没事时,就拿出来小泡几下,看看电视,聊聊天。这,似乎是一种小幸福。澳门星际注册送38元。温暖的时光,安闲的人们,都是忙碌都市人的心神向往……

  客来礼敬作为十分好客的潮州人,用来招待的自然也少不了所喜爱的茶叶了。借着茶与朋友知己谈笑风生,既可拉近关系又享受到茶水的甘醇。

  拜祖祭神民间拜神祭祖也必备有茶。如旧时潮汕农村中的公用水井正月初三举行开井仪式时(除夕封井),要祭拜井公井奶,要把三杯清茶倒进井里。寺院庙堂,神座佛前,也常供上清茶三杯。拜祭祖宗先人,不论是家祭还是族祭,都必敬茶。

  婚嫁聘礼,必开茶仪糖料。男方定亲所送的礼品中,除糕点、莲子、百合等食品外,必有一包茶叶作为女子的受聘之礼。这包茶叶的取意是“从一而终、绝不移志”。

  结婚之日,中午宴请亲朋之后,新娘须向家族中上辈亲属及姻亲来宾,由内到外,从长辈到晚辈,依次奉敬甜茶。婚后第二天早上,新娘须再次端甜茶敬长辈亲属,按辈份依次进行。对于长辈,旧时新娘应跪于席上,双手捧茶敬献,至于同辈就不必下跪了。敬完甜茶后再斟一大盘,请晚辈儿童“食欢喜”,大家便应邀而上,高高兴兴地喝下一杯喜庆甜茶。新娘向男方的父母敬茶也有另一层用意,就是可以借此机会改口对长辈的称呼,以便消除于称呼的尴尬问题。

  如果你有空来到潮州这里走走,从早晨时光开始,就有一些人在这边的人民广场锻炼,下棋……漫步至西湖边时,你会看到三五成群的老人在树荫下泡着功夫茶,下着象棋,生活好不惬意……